Tuffa Tider

Top Menu

  • Hem

Main Menu

  • Hem
  • Odling
  • Mat
    • Recept
  • Ekonomi
  • Säkerhet
Sign in / Join

Login

Welcome! Login in to your account
Lost your password?

Lost Password

Back to login
  • Hem

logo

Tuffa Tider

  • Hem
  • Odling
    • Använd begagnade brätten från blomsterhandeln. De har bevisligen fungerat för att driva upp småplantorna som du köper. Här används ett sådant brätte för att dra upp plantor från frösådd av västeråsgurka.

      Spartips: Så i blomsterhandelns pluggbrätten

      12 april, 2017
      1
    • Broccolo är en korsning av broccoli och blomkål som odlats i Italien i flera hundra år. I Sverige har den funnits hos fröfirmorna i några år. Tuffa Tider skall försöka sig på sådd, odling och skörd och följer framstegen i en dagbok.

      Broccolo och Romanesco - dagbok för sådd, odling och skörd

      10 april, 2017
      0
    • Påskliljor ratas av sork, visar en studie vid Cornell University. Här har påskliljor planterats - lök vid lök - runt ett nyplanterat äppleträd. för att hindra sorken att äta trädets rötter.

      Påskliljor som skydd mot sork

      10 april, 2017
      0
    • Tio skottkärror med finfördelade eklöv och fyra skottkärror färsk stallgödsel åtgick för att fylla gallerkomposten.

      Lövkompost med eklöv och stallgödsel: snabbkompostering

      6 april, 2017
      0
    • Plantering och jordförbättring i morän: Allmänt gulplommon

      2 april, 2017
      0
  • Mat
    • Salsa på gula körsbärstomater med lök, vitlök, koriander och jalapeno. Två timmar i slow cookern - sen kommer belöningen. (Bild: Tuffa Tider)

      Salsa i slow cooker - för att du är värd det

      19 april, 2017
      0
    • Efter tio timmar i slow cooker blir den baconlindade fläskkarrén till den godaste pulled pork. Redo att ätas som den är eller som ingrediens i en fusion-rätt.

      Pulled pork på baconlindad fläskkarré i slow cooker

      18 april, 2017
      0
    • Slow cooker i köket är en revolution, det är bara det att de flesta inte vet om det ännu.

      5 starka skäl att köpa slow cooker

      15 april, 2017
      0
    • Taquitos med kyckling, curry och lite salt och peppar. Sedan friteras lätt i rapsolja i stekpanna. Så har du trollat fram den perfekta måltiden - uppskattad av alla. Här serverad med spenat, avocado, mozarellakulor och rädisor. Och en klick gräddfil.

      Taquitos med kyckling och curry

      12 april, 2017
      0
    • Taquitos är en slags mexikansk vårrulle, där man i ett tortillabröd lägger vad man har eller gillar. Rullen friteras i en stekpanna och blir en taquitos. Ät en som förrätt eller två eller fler som huvudrätt. Mycket god.

      Taquitos - mexikansk vårrulle med pulled pork

      11 april, 2017
      0
    • Tuffa Tiders fläskkarré i slowcooker är nära "pulled pork" men hålls samman för att både kunna serveras för sig eller som en huvudingrediens i kombinerade rätter. Mört och med klassisk smak som passar alla.

      Fläskkarré i crock pot eller slow cooker

      9 april, 2017
      0
    • Rub för fläskkött

      9 april, 2017
      0
    • Fläskkotlett med grönpepparsås. Snabbt, enkelt och gudomligt gott - lagad i slowcooker.

      Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

      5 april, 2017
      4
    • Plantering och jordförbättring i morän: Allmänt gulplommon

      2 april, 2017
      0
    • Recept
  • Ekonomi
    • Slow cooker i köket är en revolution, det är bara det att de flesta inte vet om det ännu.

      5 starka skäl att köpa slow cooker

      15 april, 2017
      0
    • Använd begagnade brätten från blomsterhandeln. De har bevisligen fungerat för att driva upp småplantorna som du köper. Här används ett sådant brätte för att dra upp plantor från frösådd av västeråsgurka.

      Spartips: Så i blomsterhandelns pluggbrätten

      12 april, 2017
      1
  • Säkerhet
  • 5 starka skäl att köpa slow cooker

  • Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

  • Plantering och jordförbättring i morän: Allmänt gulplommon

Jord & Kompost
Hem›Odling›Jord & Kompost›Lövkompost med eklöv och stallgödsel: snabbkompostering

Lövkompost med eklöv och stallgödsel: snabbkompostering

Av Nästgårdaåke
6 april, 2017
11346
0
Dela:

Att göra sin egen jord gratis genom lövkompostering är självklart i tuffa tider. Varför köpa torvjord på säck för dyra pengar, när man kan göra den själv?

I detta projekt får vi följa hur man kan göra sin egen jord genom varmkompostering av eklöv och stallgödsel. Det finns andra komposteringsmetoder och material; men här utgår vi från de resurser vi har enkelt och fritt tillgängliga. Valet av varmkompostering (i motsats till vanlig kallkompostering) beror på att vi behöver kompostjorden inför odlingssäsongen och vi har bara några veckor på oss.

De flesta ridhus har en stor gödselstack som de givmilt delar med sig av. Men fråga först.

De flesta ridhus har en stor gödselstack som de givmilt delar med sig av. Men fråga först. (Bild: Tuffa Tider)

Lövkompost behöver grönt material för att komposteras snabbt

Varmkompostering (eller snabbkompostering) är en metod som varit känd och använts länge. Genom att blanda material med högt kolinnehåll med material med högt kväveinnehåll i optimala proportioner åstadkoms en snabb nedbrytning. Material med högt kväveinnehåll är t.ex. färska växtdelar (gräs, ogräs och de flesta gröna löv), gödsel, tång och hushållsavfall (grönsaker och matrester) och brukar kallas grönt material. Exempel på brunt material, dvs organiskt material med högt kolinnehåll är träflis, sågspån, halm, bruna löv och hö.

Stallgödsel kan i allmänhet fås gratis från ridhus

Under den tidiga våren är markerna ofta fyllda med torkade löv som ännu inte hunnit brytas ned, vilka alltså utgör ett mycket bra brunt material. Däremot finns inget grönt i naturen och vill man göra en varmkompost på våren, så är det gödsel som ligger närmast till hands som “grönt” material. Även om man inte har egna lantdjur som producerar gödsel, så är det i allmänhet inga problem att skaffa den från t.ex. en bondgård eller ett ridhus. De större ridhusen producerar så mycket gödsel att de för det mesta enbart är tacksamma för att man hjälper dem att bli av med den.

Platsen för den färdiga kompostjorden är en hugelkultur

För två år sedan påbörjade vi en slags hugelkultur, där främst brunt material av olika fraktioner har samlats. Denna yta skall i år bli trädgårdsland och för att slippa köpa och frakta flera kubikmeter matjord för plantering och sådd, kommer vi att tillverka det mesta själva genom olika komposteringsmetoder. I detta avgränsade projekt med snabbkomposteringen, kommer den färdiga komposten utgöra underlaget för odling av bönor.


Vi använder oss av en vanlig gallerkompost, där de fyra gallren är 70 x 90 cm och de sätts samman på höjden. För att komma upp i tillräckligt hög temperatur för snabbkompostering, sägs den optimala storleken på en snabbkompost vara drygt 90 x 90 x 90 cm. Enligt en studie vid universitet i Berkeley (Kalifornien), kan en total kompostering åstadkommas på 2-3 veckor om man följer deras rekommenderade storlek på 36 tum (92 cm) i kubik. Om storleken är mindre kommer inte komposteringen att gå lika snabbt. Men vi har inte så bråttom; när komposten påbörjades var det i början av april och bönorna planteras inte ut förrän i slutet av maj.

Gallerkomposten ställs på höjden där kompostjorden senare skall användas. Ett plaströr förses med hål och ställs i mitten av komposten; så att luft tillförs komposteringsprocessen.

Gallerkomposten ställs på höjden där kompostjorden senare skall användas. Ett plaströr förses med hål och ställs i mitten av komposten; så att luft tillförs komposteringsprocessen. (Bild: Tuffa Tider)

Gallerkomposten placerades på den yta där den färdiga kompostjorden sedan skall användas. I mitten sattes ett vertikalt plaströr, vilket först hade försetts med ett antal hål. Detta rör blir kompostens lunga som förser mikrolivet med nödvändigt syre. Underlaget till komposten och där bönor skall odlas till sommaren är träflis från en trädfällning förra sommaren, Flisen har komposterats något, men består i huvudsak av finfördelat trä med högt kolinnehåll.

Tio skottkärror med finfördelade eklöv och fyra skottkärror färsk stallgödsel åtgick för att fylla gallerkomposten.

Tio skottkärror med finfördelade eklöv och fyra skottkärror färsk stallgödsel åtgick för att fylla gallerkomposten. (Bild: Tuffa Tider)

Den mesta tiden åtgick till att samla in och finfördela eklöven

Därefter började komposten fyllas ömsom med stallgödsel och ömsom med något finfördelade eklöv. Varje lager hästgödsel var 4-5 centimeter och lövskiktet cirka 10 centimeter. Mellan varje dubbellager plattades högen till och materialet vattnades. Åtgången var knappt fyra skottkärror stallgödsel och tio skottkärror eklöv. Arbetet var drygare än förväntat. Den mesta tiden åtgick till att samla in eklöven och finfördela dem med en gräsklippare. Sammanlagt tog arbetet cirka tre timmar, varav själva fyllningen av gallerkomposten, tillplattning och vattning endast utgjorde kring en halvtimme.

När temperaturen sjunker under 30 grader vänds komposten

Temperaturen uppmättes efter två dygn till 30 grader och dagen därpå till 50 grader. Temperaturen bör stiga till cirka 60 grader, där den efter ett tag vänder nedåt. Komposten kommer vändas ut-och-in när den nått ned under 30 grader igen.

Detta projekt, artikel och Youtubefilmen är pågående och fylls på löpande tills kompostjorden är färdig. Den kommer avslutas med en studie av kompostjordens egenskaper, inklusive pH-värde.




Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)

Relaterade


Tagseklövgödsellövkompost
Föregående Artikel

Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

Nästa Artikel

Rub för fläskkött

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0

Nästgårdaåke

Relaterade artiklar Mer av författaren

  • Frukt & BärJord & KompostMatSådd & Plantering

    Plantering och jordförbättring i morän: Allmänt gulplommon

    2 april, 2017
    Av Nästgårdaåke

Skriv en kommentar Avbryt svar

Du kanske är intresserad av detta

  • Slow cooker i köket är en revolution, det är bara det att de flesta inte vet om det ännu.
    EkonomiSlowcooker

    5 starka skäl att köpa slow cooker

  • MatReceptSlowcooker

    Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

  • Frukt & BärJord & KompostMatSådd & Plantering

    Plantering och jordförbättring i morän: Allmänt gulplommon

Tidslinje

  • 11 juli, 2017

    Taquitos med pulled pork och hemlagad salsa

  • 19 april, 2017

    Salsa i slow cooker – för att du är värd det

  • 18 april, 2017

    Pulled pork på baconlindad fläskkarré i slow cooker

  • 15 april, 2017

    5 starka skäl att köpa slow cooker

  • 12 april, 2017

    Taquitos med kyckling och curry

Följ oss på Facebook

Tuffa Tider logga

Vi lever i en snabbt föränderlig värld. Och i ett land som har gått från en omhändertagande nation till ett samhälle där vi måste ta allt större ansvar för vår egen välmåga och säkerhet.

Tuffa Tider ger tips och råd både för dig som vill planera för det oförutsedda och för dig som redan idag lever under knappa omständigheter och vill leva ett rikare liv.

Om Oss

  • Sverige
  • ake@tuffatider.se
  • Senaste

  • Populära

  • Kommentarer

  • Taquitos med pulled pork och hemlagad salsa. Mat för gudar. (Bild: Tuffa Tider)

    Taquitos med pulled pork och hemlagad salsa

    Av Nästgårdaåke
    11 juli, 2017
  • Salsa på gula körsbärstomater med lök, vitlök, koriander och jalapeno. Två timmar i slow cookern - sen kommer belöningen. (Bild: Tuffa Tider)

    Salsa i slow cooker – för att du är värd det

    Av Nästgårdaåke
    19 april, 2017
  • Efter tio timmar i slow cooker blir den baconlindade fläskkarrén till den godaste pulled pork. Redo att ätas som den är eller som ingrediens i en fusion-rätt.

    Pulled pork på baconlindad fläskkarré i slow cooker

    Av Nästgårdaåke
    18 april, 2017
  • Slow cooker i köket är en revolution, det är bara det att de flesta inte vet om det ännu.

    5 starka skäl att köpa slow cooker

    Av Nästgårdaåke
    15 april, 2017
  • Fläskkotlett med grönpepparsås. Snabbt, enkelt och gudomligt gott - lagad i slowcooker.

    Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

    Av Nästgårdaåke
    5 april, 2017
  • Använd begagnade brätten från blomsterhandeln. De har bevisligen fungerat för att driva upp småplantorna som du köper. Här används ett sådant brätte för att dra upp plantor från frösådd av västeråsgurka.

    Spartips: Så i blomsterhandelns pluggbrätten

    Av Nästgårdaåke
    12 april, 2017
  • Taquitos med pulled pork och hemlagad salsa. Mat för gudar. (Bild: Tuffa Tider)

    Taquitos med pulled pork och hemlagad salsa

    Av Nästgårdaåke
    11 juli, 2017
  • Påskliljor ratas av sork, visar en studie vid Cornell University. Här har påskliljor planterats - lök vid lök - runt ett nyplanterat äppleträd. för att hindra sorken att äta trädets rötter.

    Påskliljor som skydd mot sork

    Av Nästgårdaåke
    10 april, 2017
  • Nästgårdaåke
    on
    25 februari, 2021

    Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

    Majsstärkelse eller potatismjöl brukar ...
  • Anna Skoglund
    on
    16 februari, 2020

    Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

    Hej! Testade fiberhusk istället ...
  • Nästgårdaåke
    on
    17 november, 2019

    Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

    Hoppsan. Kalvbuljong skall det ...
  • Erica Persson
    on
    11 oktober, 2019

    Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

    Hej! Skall det var ...

Följ oss

  • Hem
  • Kontakta
© Tuffa Tider. Alla rättigheter förbehålls.
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.